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こんにちは、みつばちです。みなさんは山賊焼きってご存知ですか？塩尻駅近くの「山賊」というお店が元祖だそうですが、今や松本・安曇野も含め、中信地方で大人気のB級グルメ的なメニューです。にんにく醤油につけた鶏肉に片栗粉をまぶして油で揚げたもので、「焼き」となっていますが、実際はにんにく醤油風味の大きめな鶏の唐揚げです。安曇野で山賊焼きが食べたくなったら、私のイチオシは須砂渡食堂です。

須砂渡食堂
住所：長野県安曇野市堀金烏川40-6
電話：0263-73-2287

国営アルプスあづみの公園や烏川渓谷緑地近くにあり、森の中ではありますが大通りに面していて、車であれば行き易い場所にあります。山麓線（県道25号）を烏川橋で山側へ折れ、国営アルプスあづみの公園の駐車場入り口を通り越して、烏川渓谷やほりでーゆ～四季の郷（温泉）方面へ向かう大きな道沿いの左側にあります。

駐車場はお店の前と、道路をはさんだ向かいの２箇所。

前の道路はこんな感じ。

風情ある大きな松の木が目印です。

第２駐車場から見渡すと、切り立った山の木々に守られるようにして佇むお店が見えます。

入り口の階段。

入り口横のデッキ。「つり券取扱所」でもあるんですね。

営業時間：昼 11：00-14：00、夜 17：00-21：00　火曜日定休

店内は天井が高く、山小屋のような感じでくつろげます。

広めのお座敷が入り口をはさんで左右に２箇所、カウンター席もあり、フロアにはテーブル席。子連れや宴会とかだとお座敷があるのは嬉しいですよね。いつ行っても混んでいますが、特にこの日はハイシーズンの日曜日で満席。２時ぎりぎりの入店でOKだったのは有難かったです。

店内には漫画もあります。松本市出身の山崎貴氏が映画監督を務めた「ALWAYS 三丁目の夕日」の原作漫画「三丁目の夕日」（作者は西岸良平氏）や、子供達には「妖怪ウォッチ」も。

卓上のメニューだけでなく、店内のホワイトボードにもぎっしりメニューが書いてあり、好きなおかずを選んで、それに200円プラスでごはん、サラダ、おみおつけ、お漬物がついてくる「定食」にすることができます。単品の山賊焼きは500円、定食にすると700円。「その他定食　黒板から選ぶ　200円増」と卓上メニューでは一行ですが、ホワイトボードの豊富なメニューを見てみましょう。（私はいつも迷わず山賊焼き定食なのでボードは見ませんが。。。）

メニューには無くても親切に対応してくださいます。これは「かけそば」。(ラーメン用かな？）ありあわせの「なると」がかわいい～。

そしてこれが山賊焼き定食です。揚げ物なのに油っぽくなく、ごはんやサラダなど一品一品がどれもおいしい。

さくさくふわふわの山賊焼きにマヨネーズが不思議とベストマッチです。私の知る限りでは山賊焼きにマヨネーズが添えられて出てくるのはこのお店だけ。くし切りのレモンも３辺の角が落としてあって絞りやすく、こういうところにお料理とお客さんへの愛情を感じます。これだから地元のかたにも愛されるのでしょう。

ゆでたとうもろこしの小片が入ってたりして、サラダもおいしい。

浅漬けは夏らしく、茄子と瓜の２種でした。山賊焼きだけでもおいしいのに、さらにこのお漬物が待機してるかと思うと幸せ感が増します。

こちらのボードにある単品メニューに200円増しで定食にすることができます。外にあるお店の看板には「岩魚・丼物・ラーメン・大小宴会」とありますので、岩魚やラーメンもきっとおいしいのでしょう。グルメサイトの口コミでは「とりもつ」が一番人気のようで、テイクアウトもできるそう。メニューの端っこに載っている山賊焼きでもこんなにおいしいのに、一番人気とはどれだけおいしいのか…。とても気になります。お刺身・焼き魚もいいなー。安曇野では地元信州サーモンに加え、日本海の新鮮なお魚も楽しめるのです。一番下の「国産うなぎ 蒲焼・白焼 1本2,400 半身1,200」の貼紙も「えっ？」って凝視してしまいました。激安ではないでしょうか。安曇野プライス？

お盆直前で綺麗な晴天。店内は溢れかえる観光客、地元客、団体客等々。おじいちゃん・おばあちゃんから幼児まで。メニューが幅広く、お店の対応もとても親切、席もお座敷からカウンターといろいろあるので、どんなかたにもおすすめできる食堂です。夜も営業（17：00-21：00）しています。ごはんだけでなく、お酒がすすみそうなメニュー満載です (*^^*)

☆☆☆

とても気になった「とりもつ」。後日、温泉帰り、夜の須砂渡食堂（居酒屋？）へお邪魔しテイクアウトしました。店内は楽しそうにお酒を飲んでいる宴会グループや食事をするかたでいっぱいでした。煮込みであたためるだけかな？と思っていたら大違いで、かなり長い間（途中で人も交代して）丁寧に炒めて完成。カウンターから懸命に調理するお店のかたの様子がよく見えました。

アルミホイルの反射熱でほかほか。この量で一人分です。

塩味ですがなんともいえない旨み。評判通りのおいしさでした。ごはんにもお酒にも合います。お店では定食にもできますが、グループでサイドメニュー的に単品注文して分け合って食べるのもいいかなと思います。

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